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Le Coeur Fondant
Faites fondre le cœur de votre chéri(e) avec ce fondant chocolaté décadent signé Chocolats Favoris.
Ingrédients
1 conserve de fondue Chocolats Favoris 425 g. de votre saveur préférée (nos chocolatiers vous proposent Dulce de Leche)
4 œufs
1⁄2 tasse de sucre à glacer tamisé
1⁄2 tasse + 1 c. à soupe de beurre fondu
7 c. à soupe de farine tamisée
Miam ! Je veux concocter cette recette. Mon caramel onctueux fait de moi l’une des douceurs les plus connues de l’histoire. Aromatique et ardent, je suis un mystérieux philtre d’amour.
Acheter la fondue Dulce de Leche
Préparation
Pour quatre portions
- Préchauffer le four à 375 F, la grille au centre.
- Faire fondre le chocolat tel qu’indiqué sur la conserve de fondue Chocolats Favoris.
- Répartir également 1 c. à soupe de beurre fondu dans les 4 ramequins et bien étendre à l’aide d’un pinceau, puis y répartir 1 c. à soupe de farine et s’assurer de bien couvrir toute la surface (le fond et les rebords). Mettre de côté.
- Au batteur, mélanger 2 œufs, 2 jaunes d’œufs et le sucre à glacer. Battre à haute vitesse pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux et blanchi.
- Tout en battant, ajouter 1⁄2 tasse de beurre et 1⁄2 tasse de chocolat fondu.
- Une fois le mélange homogène, incorporer doucement 6 c. à soupe de farine puis arrêter le mélangeur.
- Mettre la moitié du mélange dans les 4 ramequins. Déposer 1 c. à soupe de chocolat fondu sur le mélange dans chacun des ramequins, puis mettre la deuxième moitié du mélange dans les ramequins.
- Placer au four pour 10 à 12 minutes, puis laisser reposer 2 minutes.
- Démouler dans une assiette ou déguster directement dans le ramequin, puis garnir de sucre à glacer et de chocolat fondu, si désiré.
- Déguster les yeux dans les yeux et profitez de la soirée!
