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Mousse au chocolat ultra-facile
Un p'tit classique facile à réaliser et délicieux!
Ingrédients
Donne 8 portions
Pour la mousse au chocolat
- 1 boîte (215 g) de fondue Classique noir Chocolats Favoris (voir note)
- 1 3/4 tasses (430 ml) de crème 35 %
- 2 c. à soupe (30 ml) de boisson Chocolats Favoris Choco Crème (optionnel)
Pour servir (optionnel)
- Crème fouettée
- Copeaux de chocolat
La meilleure fondue au monde! Faite de cacao durable et équitable.
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Préparation
- Pour la mousse au chocolat : Faire fondre la fondue Classique noir Chocolats Favoris en suivant les instructions sur l’emballage. Bien remuer la fondue jusqu’à ce qu’elle soit lisse, puis transférer dans un grand bol à mélanger.
- Réchauffer 1/2 tasse (125 ml) de la crème 35 % jusqu’à ce qu’elle frémisse. Incorporer à la fondue et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse, puis incorporer la boisson Chocolats Favoris Choco Crème, si désiré. Réserver.
- Dans un grand bol propre, fouetter le reste de la crème 35 % jusqu’à formation de pics fermes. À la spatule, incorporer la crème fouettée au mélange de fondue un tiers de la quantité à la fois, en pliant délicatement pour conserver du volume à la crème (ne pas fouetter).
- Transférer la mousse au chocolat dans de petits verres ou ramequins. Réfrigérer au moins 1 heure, ou jusqu’à 24 heures, avant de servir. Si désiré, garnir d’une cuillérée de crème fouettée et de copeaux de chocolat, puis servir.
- Note : Vous pouvez remplacer la fondue Classique noir par n’importe quelle autre saveur de fondue Chocolats Favoris. Nous vous recommandons de choisir une fondue à texture lisse (sans éclats de noix ou biscuits) pour obtenir une texture délicieusement soyeuse.
