

Mousse au chocolat ultra-facile
Un p'tit classique facile à réaliser et délicieux!
Donne 8 portions
- 1 boĂźte (215 g) de fondue Classique noir Chocolats Favoris (voir note)
- 1 3/4 tasses (430 ml) de crĂšme 35 %
- 2 c. Ă soupe (30 ml) de boisson Chocolats Favoris Choco CrĂšme (optionnel)
- CrÚme fouettée
- Copeaux de chocolat
- Pour la mousse au chocolat : Faire fondre la fondue Classique noir Chocolats Favoris en suivant les instructions sur lâemballage. Bien remuer la fondue jusquâĂ ce quâelle soit lisse, puis transfĂ©rer dans un grand bol Ă mĂ©langer.
- RĂ©chauffer 1/2 tasse (125 ml) de la crĂšme 35 % jusquâĂ ce quâelle frĂ©misse. Incorporer Ă la fondue et fouetter jusquâĂ ce que le mĂ©lange soit bien lisse, puis incorporer la boisson Chocolats Favoris Choco CrĂšme, si dĂ©sirĂ©. RĂ©server.
- Dans un grand bol propre, fouetter le reste de la crĂšme 35 % jusquâĂ formation de pics fermes. Ă la spatule, incorporer la crĂšme fouettĂ©e au mĂ©lange de fondue un tiers de la quantitĂ© Ă la fois, en pliant dĂ©licatement pour conserver du volume Ă la crĂšme (ne pas fouetter).
- TransfĂ©rer la mousse au chocolat dans de petits verres ou ramequins. RĂ©frigĂ©rer au moins 1 heure, ou jusquâĂ 24 heures, avant de servir. Si dĂ©sirĂ©, garnir dâune cuillĂ©rĂ©e de crĂšme fouettĂ©e et de copeaux de chocolat, puis servir.
Note : Vous pouvez remplacer la fondue Classique noir par nâimporte quelle autre saveur de fondue Chocolats Favoris. Nous vous recommandons de choisir une fondue Ă texture lisse (sans Ă©clats de noix ou biscuits) pour obtenir une texture dĂ©licieusement soyeuse.
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