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Gâteau au fromage au chocolat, biscuits et crème
Succès et bonheur assuré!
Ingrédients
- 1 boîte de fondue Chocolats Favoris Classique lait de 425 g
- 2 paquets de fromage à la crème de 250 g chacun, ramolli
- 125 ml (1/2 tasse) de sucre à glacer
- 30 ml (2 c. à soupe) de cacao
- 500 ml (2 tasses) de garniture fouettée surgelée (de type Cool Whip), décongelée
- 8 biscuits-sandwichs au chocolat (de type Oreo) hachés
- Pour la croûte :
- 375 ml (1 1/2 tasse) de chapelure de biscuits au chocolat (de type Oreo)
- 60 ml (1/4 de tasse) de beurre fondu
- Pour la décoration :
- 375 ml (1 1/2 tasse) de garniture fouettée surgelée (de type Cool Whip), décongelée
- 5 biscuits-sandwichs au chocolat (de type Oreo)
La meilleure fondue au monde! Faite de cacao durable et équitable.
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Préparation
- Réchauffer la fondue Classique lait selon les indications de l’emballage.
- Vaporiser d’enduit à cuisson un moule à charnière de 20 cm (8 po) de diamètre, puis tapisser le fond du moule de papier parchemin. Placer un ruban en rhodoïd sur la paroi du moule.
- Dans un bol, mélanger les ingrédients de la croûte. Transvider la préparation dans le moule et égaliser la surface en pressant ferme-ment. Placer au congélateur 15 minutes.
- Dans un autre bol, fouetter le fromage à la crème avec le sucre et le cacao jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse. Verser la fondue dans le bol et fouetter jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Incorporer graduellement la -garniture fouettée en pliant délicatement la préparation à l’aide d’une spatule, jusqu’à l’obtention d’une -préparation homogène.
- Ajouter les biscuits-sandwichs hachés dans la préparation et remuer délicatement à l’aide de la spatule.
- Transvider la préparation dans le moule et égaliser la surface. Réfrigérer de 3 à 4 heures.
- Démouler délicatement le gâteau dans un plat de service.
- Remplir une poche à pâtisserie munie d’une douille cannelée de garniture fouettée. Faire des rosaces de garniture fouettée sur le gâ-teau, puis décorer avec les biscuits-sandwichs.
