Les beignets au caramel et pommes du Québec de Jade (festin Festive)

• 1 ½ tasse de farine tout usage
• 2 c. à thé de poudre à pâte
• 1 c. à thé de cannelle
• ½ c. à fleur de sel
• 3 c. à soupe de sucre
• 1/2 tasse de babeurre
• 1/2 tasse de lait
• 1 c. à thé d’essence de vanille
• 2 gros œufs
• 1 tasse de pomme du Québec en petits dés (environ 2 pommes) 

Éplucher, puis couper les pommes en petits dés

Mélanger les ingrédients secs

Ajouter les ingrédients liquides, puis incorporer les pommes

Préchauffer la friteuse à température élevée

À l’aide de cuillères, former de petites boules d’environ 30 ml (2 c. à soupe) de pâte. Les laisser tomber dans l'huile chaude. Frire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées sur un côté, puis retourner. Frire jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés.

Égoutter sur un papier absorbant

Faire chauffer la fondue de caramel Chocolats Favoris 20 secondes au micro-ondes, puis verser sur les beignets.

Déguster !