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Coordonnateur - Recherche et développement
Québec

Relevant du Gestionnaire R&D, vous assurerez la conformité réglementaire et technique des produits. Vous serez en charge de la rédaction des documents techniques reliés aux nouveaux produits. Vous assurerez toutes les activités reliées à la documentation des matières premières et des produits alimentaires finis (allergènes, fiche signalétique, et emballage). Vous aurez aussi le mandat d’effectuer des taches qualités relatives à la certification HACCP\GFSI. Vous serez en charge de l’échéancier d’évaluation des produits fabriqués par nos partenaires externes.

Responsabilités du poste
  • Agir à titre de personne ressource auprès du marketing, de la R&D, des ventes et du services à la clientèle sur les questions relatives aux allergènes, ingrédients, valeurs nutritionnelles de nos matières premières et produits finis.
  • Participer au développement et lancement de produits en apportant une expertise en étiquetage nutritionnel et des solutions réglementaires.
  • Évaluer, émettre des recommandations et veiller à la conformité des demandes relatives aux normes de composition et d’exigences d’étiquetage.
  • Élaborer l’information technique des produits finis (spécifications, tableau nutritionnel, allergènes, fiche technique, etc.) ;
  • Valider et approuver l’emballage des produits conformément aux normes d’étiquetages applicables, destinés aux marchés canadiens (et américains) ;
  • Participer à l’approbation des fournisseurs (lettre de garantie, fiche technique)
  • Travailler étroitement avec le Gestionnaire R&D et la Coordonnatrice AQ. 
  • Élaborer les offres de produits saisonnière et régulière en travail étroit avec le Gestionnaire R&D, la gestionnaire de projet et le Marketing
  • Assurer le transfert des connaissances vers la production en réalisant les guide d’emballages afin de s’assurer de la conformité des produits qui seront fabriqués
  • Tenir un registre des produits qui sont fabriqués par nos partenaire afin de s’assurer que la qualité des produits est conforme et constante aux standards élevés de Chocolats Favoris
Profil recherché
  • Sens des responsabilités, organisation et bonne gestion des priorités
  • Maîtrise de la suite Office
  • Rigueur et souci du détail
  • Baccalauréat en science et technologie des aliments et/ou technique en diététique
  • Deux (2) à trois (3) ans d’expérience dans un rôle similaire
  • Expérience dans le domaine agroalimentaire
  • Connaitre les logiciels pour le montage des valeurs nutritionnelles (un atout)
  • Connaître les logiciels de gestion de la production (un atout)
  • Anglais parlé et écrit de niveau intermédiaire
Conditions de travail
  • Rabais employé
  • Stationnement gratuit
  • Équipe dynamique
  • Assurances collectives
  • Permanent
  • Vacances
  • Horaire flexible
  • Salaire compétitif
  • Transport en commun accessible
  • Poste temps plein
  • Poste de jour
  • Plusieurs opportunités d'avancement
  • Formation continue
Chez Chocolats Favoris, nous nous engageons à :
  • Cultiver un environnement de travail stimulant et amusant
  • Assurer le développement et la réalisation de nos talents internes
  • Réaliser l’apport unique et essentiel de chacun des membres de l’équipe

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